Akár hordóállóságnak, akár hordóállónak hívja, ez a whisky, amely - ahogy mondani szokták - hajat tesz a mellkasára. És egyre több van belőle a piacon. A hordóerős whiskyt a hordóból palackozzák, teljesen hamisítatlanul (vagyis nem hígították vízzel), és általában 60 és 65 százalék közötti ABV.

Kíváncsi vagy, miért kéne kipróbálni ezt a furcsa fenevadat? Tipp: Nem azért van, hogy be tudd bizonyítani, milyen kemény vagy. Egyesek számára a whisky megkóstolásának vonzereje hígítatlan, tehát nagyon tiszta formában. Mások számára ez azért van, mert maga tudja ellenőrizni a hígítást. Vagy talán értékeli, hogy a magasabb ABV mennyire hajlamos ragyogni bizonyos koktélokba, amelyek során az ital természetesen folyik. Bármi is legyen az oka, még az egyszerű kíváncsiság is, ez a hét hordóerős whisky, amelyet ki kell próbálni.

• Aberlour Foundation Single Malt Scotch (110 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Jelentve az eredetit gael nyelven, A’bunadh lepárlásakor a hagyományos módszerekre összpontosít, nagyjából úgy, ahogy az alapító James Fleming elkészítette volna. A whiskyt nem hidegen szűrik, és oloroso sherry csikkekben érlelik. (Vörösmellűek Lustau Edition ugyanazt a sherry hordót használja.) A tételtől függően az igazolás kissé eltérhet, de az összes palacknak ​​ugyanaz a merész, összetett íze van. A sherry illat sütőfűszerekkel és naranccsal jön ki az orrból. További sherry és narancs következik a szájban, kiegészítve szárított gyümölcsökkel és csokoládéval.

  
  
  

• Angel's Envy Cask Strength Kentucky Straight Bourbon kikészített portói boroshordókban (225 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Valahányszor az Angel's Envy új hordóerősségű iterációt hirdet, szinte azonnal elad, ártól függetlenül. Kevesebb, mint 8000 palackot engedtek szabadon, de ha teheti, érdemes kézbe venni egyet. A szeszes italt legfeljebb hat évig érlelik, majd három-hat hónapig francia tölgyből készült rubinport boros hordókban készítik el. 124,6 bizonyíték mellett a bourbon bogyók és fűszer összetett aromájú, ízei karamell, kávé és szárított füge.

• Clyde May Cask Strength Conecuh Ridge Alabama stílusú whisky (100 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  A Clyde May whisky-jét Alabama-stílusú néven emlegetik, a sütőben szárított almának köszönhetően, amelyet May hozzáadott a hordókhoz a párlattal. A hordóerősség kifejezése súlyosan meghaladja a 117 bizonyítékot, szemben a tipikus 92-es palackozási erősséggel. Nyolc évig is érlelték, és whiskyt készített alma, bors és tölgy ízekkel. Csak 3000 palackot gyártottak.

• Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon (50 dollár)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  A palackozástól függően a Four Roses két cefreszámla egyikét használja (75–20–5 és 60–35–5, kukorica / rozs / malátás árpa) és az öt saját élesztő törzs egyikét. Az Egy hordó olyan élesztőt használ, amely karamellát és vaníliát készít a 60 százalékos kukoricapüré számlával együtt. Az eredmény virágos és fűszeres az orrán, lágy ízzel, amely csonthéjas gyümölcsre, valamint juharszirupra és kakaóra utal. Az ár miatt ez a palack lopás.

  Folytassa az alábbi 5-ig: 7.

• Jack Daniel egyetlen hordós hordóálló Tennessee whisky (67 dollár)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  A zászlóshajó Jack Daniel's Old No. 7-jével megegyező módon készítik ezt az erős whiskyt 125 és 140 között. Ugyanezt a barlangi forrásvizet, valamint a saját palackozású élesztő- és szénlágyítási eljárást alkalmazzák itt. Utóbbi folyamat után a szeszes italokat elszenesedett fehér amerikai tölgyfahordókba helyezik és a hordóház felső szintjein érlelik. A Hordóbizonyítás jellegét befolyásolják az időjárás változásai és a fára gyakorolt ​​hatása, olvadva és fokozva azokat a hagyományos vanília és tölgy ízeket, amelyekről J. D. ismert.

• Redbreast 12 éves egyedényes edény edényerősségű ír whisky (70 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ahogy a neve is mutatja, ezt az egykannás, még mindig whiskyt 12 évig érlelik, mielőtt a hordóból 117 bizonyítékkal előkerülne. Az eredeti 12 éves összetett, de ez a palackozás még inkább, mivel a magasabb ABV intenzitást ad az ízeknek. Minden íz, amire számíthat, a karamellától és a karamellától az aszalt gyümölcsökig és diófélékig terjed. Gondoljon a túlálló ragacsos karamellás pudingra - egy üvegben.

• Visszaváltási hordóbiztos egyenes rozs (100 USD)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Nyolc évig új, elszenesedett tölgyben érlelték, ez a hordóálló rozs 121,5 bizonyítvánnyal rendelkezik, szemben a szokásos palack 92 bizonyítékával. A cefre számla borsos, 95 százalékos rozs, 5 százalék malátázott árpával. A mézes szín karamellillatokhoz és gyógynövényes jegyekhez vezet. A szájban több a karamell fűszerrel, vaníliával, bőrrel és dióval.