Az almás koktélok gyakran rossz rap-et kapnak - nagyrészt a rosszul kivitelezettek miatt Appletinis. De a sokoldalú gyümölcs felhasználható különféle finom italokhoz, a meleg téli kisgyermekektől kezdve a frissítő nyári hűtőkig. Az Apple Business, amelyet Theo Lieberman, New York-i székhelyű italigazgató és sommelier hozott létre, határozottan az utóbbi.

Lieberman a koktélt Nolet ginje alapján építi. A holland gyártmányú szesz jelentős eltérést jelent a borókával uralkodó londoni száraz ginektől, és ehelyett virágos, gyümölcs előre nyíló profillal rendelkezik, amely a rózsa, az őszibarack és a málna botanikai anyagai közé tartozik. Ez az ízeket könnyedén és frissen tartja, de az erőteljes 47,6% ABV-nél a gin egy ütést csomagol.

Adjunk hozzá lime-levet és mézet, valamint az Apple Business szoknyákat Méh térde terület (gin, citrom, méz), de egy uncia almalé új irányba tereli az ízt. A legfontosabb a minőségi gyümölcslé használata. Semmi sem éri el a frissen levű almát, ha rendelkezik a felszereléssel; különben szerezzen be egy üveg helyben préselt gyümölcslevet vagy a legjobb boltban kapható opciót. Az alma természetesen édes, és a lé mézzel van párosítva, így nincs szüksége sok hozzáadott cukrot tartalmazó lére.

Rázza össze hozzávalóit jéggel, és kap egy frissítő, finom koktélt, amely tökéletes nyárra vagy kora ősszel, amikor a nap még meleg. Díszítsd az italodat, akárcsak Lieberman, néhány almaszelettel, és még egy egészséges snacket is élvezhetsz kortyok között.

Hozzávalók

• 2 uncia Nolet ezüst száraz ginjét
• 1 uncia almalé
• 1/2 uncia lime juice, frissen facsart
• 1/2 uncia édesem
• Díszítés: 3 almaszelet

Lépések

1. Adja hozzá a gint, az almalevet, a lime-levet és a mézet jéges rázógépbe, és rázza meg, amíg jól lehűlt.

2. Törzs egy sziklás pohárba friss jég felett.

   
   
   

3. Díszítsük 3 nyárs almaszelettel.