Ez a rumütő a hideg kávé főzésének élénk narancshéj- és fűszeres ízeit játssza le.

Hozzávalók

• 1 1/2 ek Demerara cukor
• 2 csík narancshéj
• 12 oz Diplomático Añejo rum
• 4 oz Pont és hónap
• 8 oz hideg kávé
• 4 oz egyszerű szirup (egy rész cukor, egy rész víz)
• 4 oz friss narancslé
• Őrölt fahéj
• Díszítés: Fahéjrúd

Lépések

1. Egy nagy tálban vagy kancsóban keverje össze a cukrot és a narancshéjat.

2. Hagyja állni körülbelül egy órán át, hogy kivonja az olajokat.

   
   
   

3. Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat és egy kevés repedt jeget.

4. Keverje össze, és szűrje át egy lyukasztótálba, amelyet nagy jégtömb tölt meg.

   
   
   

5. Tetejére szórjunk egy őrölt fahéjat.

6. Teáscsészékben tálaljuk, a hosszú út felén repedt fahéjrudakkal díszítve.