A savanyú koktél sablon italokat tartalmaz, amelyek alkoholt, citrusokat, édesítőszert és néha tojásfehérjét tartalmaznak. Ebben a széles kánonban olyan klasszikusokat talál, mint a Oldalkocsi , Pisco Sour és még sok minden más, plusz modern klasszikusok és kortárs alkotások, amelyek követik a példájukat és csatlakoznak a savanyú párthoz. Ennek érdekében ismerkedjen meg a Tiltott Savanyúval, a bourbon, a citromlé és az egyszerű szirup ízletes kombinációjával, amelyet a gránátalma összetéveszthetetlen íze hangsúlyoz.

Az ital Eben Freeman csapos veterán és italtanácsadó részéről származik, aki a bot mögött dolgozott és menüket készített New York-i és a világ minden táján található éttermek és bárok számára. A név ellenére ebben a koktélban nincs semmi szó - valójában meglehetősen hozzáférhető. De az élénkpiros gránátalmát, nem pedig az almát, egyesek az eredeti tiltott gyümölcsnek tartják, amely Ádámot és Évát csábította. Ezért: a Tiltott Savanyú.

Freeman itala a klasszikusra épül Whisky Sour tápszer (bourbon, citromlé, egyszerű szirup és opcionális tojásfehérje), de fokozza ezt a sablont Pama-val, gránátalma-léből, vodkából és egy kis tequilával készített egyedi gránátalma-likőrrel. Csak 17% ABV mellett a Pama könnyen keveredik a különféle szeszes italokkal. Ebben a koktélban édes-fanyar ízével és élénk rubinvörös színével bonyolítja az italt.

A Forbidden Sour nagyszerű átjáró koktél azok számára, akik kezdik értékelni a whiskyt. A gránátalma és a citrom konvergenciája gyümölcs és ital friss és könnyű és üdítő, ellentétben az olyan keverhető lehetőségekkel, mint a Manhattan . Adj egy örvényt azzal, hogy te magad készíted. Négy hozzávalóval könnyű elkészíteni otthon, akár önálló kalandba kezd, akár barátságos italra van szüksége a tömeg kiszolgálásához.

Hozzávalók

• 1 uncia bourbon whisky

• 1 uncia Pama gránátalma likőr

  
  
  

• 1 uncia citromlé, frissen facsart

• 1/2 uncia egyszerű szirup

• Díszít:narancssárga kerék

• Díszít:cseresznye

Lépések

1. Adja hozzá a burbont, a gránátalma likőrt, a citromlevet és az egyszerű szirupot jeges rázógépbe, és rázza meg, amíg jól kihűl.

2. Törzs egy sziklás pohárba friss jég felett.

3. Díszítsük narancssárga kerékkel és cseresznyével.