A hagyományos londoni száraztól az új amerikai, japán és ausztrálig.

Szerkesztőink önállóan kutatják, tesztelik és ajánlják a legjobb termékeket; itt tudhat meg többet felülvizsgálati folyamatunkról. Jutalékot kaphatunk a választott linkeken keresztül történő vásárlások után.

A Negroni megosztó ital lehet. Erős, keserédes profiljával biztosan nem a koktélújoncoknak való. Ennek ellenére az elmúlt évtizedben az iparági veteránok és az alkalmi bárlátogatók erős, elkötelezett követőit vonzotta.

Hagyományosan egyenlő arányban készült ginből, Campariból és édes vermutból, egyszerű elkészíteni, de összetett ízű. És ennek az íznek a nagy része a választott gintől függően változik. Nem minden gint készítenek egyformán, ami azt jelenti, hogy nem minden Negroni-t kell egyformán elkészíteni, mondja Brendan Bartley, a bárpultos és italigazgató. Fürdőkád Gin New Yorkban. És nem csak a botanikai anyagok gin keveréke jelenthet változást. Nemcsak a gin ízprofilját veszem figyelembe, hanem a bizonyítékot és a testet is – mondja Eryn Reece, a gin főcsaposa. Banzarbar NYC-ben. Válassz egy erősebb gint, és jobban érezni fogod és ízlelheted a jelenlétét. Szeretnéd feldobni az édes vermutot és a Camparit? Választhat egy kevésbé ellenálló szellemet.

Iparági szakértőink kiválasztják kedvenceiket, és kihagyják a találgatásokat az ideális Negroni számára legjobb ginek keresése során. Olvasson tovább egy kis lelkes ihletért.

A legjobb összesítésben: Fords Gin

A ReserveBar jóvoltából

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

A ReserveBar jóvoltából

Vidék: Anglia | ABV: 45% | Kóstoló megjegyzések: Grapefruit, Boróka, Virágos

Az ipari veterán, Simon Ford és Charles Maxwell lepárlómester alkotta Fords Gin-t úgy alkották meg, hogy sokoldalú legyen, éppúgy otthonosan érezze magát egy Tom Collinsban, mint egy Martiniben vagy – a mi célunk szerint – egy Negroniban. Kilenc botanikai összetevővel, köztük a hagyományos boróka- és koriandermaggal desztillálva ez a gin citrusos, virágos és barátságos. A Negroniban zamatos grapefruit jegyei keverednek a Camparival, míg földesebb növényei az édes vermuttal.

Az ideális Negroni ginnek kiegyensúlyozottnak és borókaszerűnek, jó textúrájúnak és testesnek kell lennie – mondja Ford. Úgy gondolom, hogy a Fords remek Negroni gint készít, mivel botanikai receptünkben rengeteg boróka van, amely testet ad az italnak, valamint citrom, narancs és grapefruit, hogy feldobja.

Legjobb költségvetés: Broker's Gin

A ReserveBar jóvoltából

Vidék: Anglia | ABV: 47% | Kóstoló megjegyzések: Boróka, koriander, citromhéj

Igen, minden Broker's palack tetején egy műanyag kalap található, de ez nem jelenti azt, hogy ez nem egy tekintélyes London Dry gin. (Tekintsd úgy, mint egy Happy Meal játék felnőtt megfelelőjét – csak sokkal jobb, mert ehhez egy palack gin jár.)

A széles körben elérhető gint tíz növényi összetevővel, köztük bolgár borókával, fahéjjal, szerecsendióval és citrushéjjal desztillálják. Ez a klasszikusan megbízható gin tiszta és ropogós erős alkohollal, fényes és kiegyensúlyozott Negronit készít. Tartsa be a szokásos egyenlő arányú receptet, és díszítse egy szelet narancshéjjal, hogy felcsendüljön a citrusos jegyek a ginben.

Összefüggő: A legjobb olcsó gins

Legjobb felső polc: Ferdinand's Saar Dry Gin

A Whiskey Exchange jóvoltából

Vidék: Németország | ABV: 44% | Kóstoló megjegyzések: Boróka, Rózsa, Fűszer

Németország híres Saar borvidékén készült, ez a gin minden tételnél változik. A lepárlók különböző botanikai számlákat választanak ki kertjükből, hogy kiegészítsék az adott év borát. Ez nem önmérséklet – a lepárlók körülbelül 30 növényt használnak fel az ízek szimfóniájának létrehozására.

Ez egy nagyon telt, német gin, amelyet palackozás előtt egy kis rizlinggel desztillálnak, mondja Bartley. Lágyas jegyei és finom csonthéjas gyümölcsei jól párosulnak a Campari keserűségével. Mivel minden tétel növényi anyagok egyedi keverékéből készül, Negronija is üvegről üvegre cseréli – tökéletes a Negroni szerelmeseinek, akik egy kis intrikát szeretnének koktélrepertoárjukba adni.

Legjobb londoni szárazanyag: Tanqueray No. 10

A ReserveBar jóvoltából

Vidék: Skócia | ABV: 47,3% | Kóstoló megjegyzések: Boróka, citromhéj, grapefruit

Úgy érzem, hogy egy hagyományos Negroni-t (azaz Camparit, édes vermutot és gint) egy londoni száraz ginből kell elkészíteni. Reece. A Tanqueray No. 10 felveszi a klasszikus Tanqueray boróka-erős ízprofilját, majd citrusos sokkot ad neki, egész gyümölcsökkel átitatott párlatot adva a keverékhez. Ez az egyszerű, de határozott ízprofil lehetővé teszi, hogy a szellem egyértelműen átjárja a Negronit.

Evelyn Chick torontói csapos, az alapítója Maradj otthon koktélklub , szereti, ha Negronis száraz, fényes és gin-nehéz. A londoni szárítókat a borókás íze miatt szereti. Én is szeretem az enyémet grapefruit csavarral, mivel az enyhén keserű és virágos olajok kiemelik a Camparit, mondja. Szereti a Tanqueray No. 10-et egy olyan testes spanyol vermuttal párosítani, mint a Guerra Rojo.

Összefüggő: A legjobb gins

A legjobb ausztrál: Four Pillars Rare Dry Gin

Drizly jóvoltából

Vidék: Ausztrália | ABV: 41,8% | Kóstoló megjegyzések: Narancs, gyógynövény, sütőfűszerek

Az ausztrál ginek közelmúltbeli beáramlása megnyitotta a gin szerelmeseit a csodálatos botanikai termékek új világa előtt. Ez, a Yarra Valley szeszfőzde zászlóshajója sem kivétel. A hagyományos boróka, valamint az ausztrál termesztésű egész narancs, citrommirusz és levendula, valamint más botanikai anyagok, például tasmán bors, vietnami csillagánizs és Srí Lanka-i kasszia található benne.

„A Negroni keverésekor ügyeljen arra, hogy az italt egy szelet narancshéjjal fejezze be, hogy kiemelje a gin élénk, citrusos ízét. Ez egy nagyszerű ausztrál gin otthonról, amely valóban nagyszerű natív botanikai anyagokat mutat be – mondja Bartley, az ausztrál ex-pat. A csontszáraz megközelítés és az egyedi összetevők igazán összetett és csodálatos Negronit készítenek. Ha ausztráliai őrült vermutokkal is elkészítjük, valami ritkább lesz, mint a vegemit, de sokkal megközelíthetőbb.

Összefüggő: A legjobb gins Martinis számára

Legjobb Egyesült Királyság: Sipsmith V.J.O.P.

Caskers jóvoltából

Vidék: Anglia | ABV: 57,7% | Kóstoló megjegyzések: Boróka, Fenyő, Narancshéj

Ennek a ginnek a neve a Very Junipery Over Proof rövidítése, és, fiú, ez így van. A lepárlók kétszer annyi borókabogyót használnak fel, mint a szokásos London Dry-ben, így ez a tengerészek erős szelleme minden Negroniban tagadhatatlan. Az első boróka íz – nem is beszélve a magas proof tüzes ütéséről – áthúzza a Campari és az édes vermutot. Bármilyen erős is, a V.J.O.P. rendkívül kiegyensúlyozott. Így a végén egy gin-forward Negronit kapsz, amely még mindig sima és harmonikus. Ennek ellenére mindenképpen lassan kortyoljon. Az ezzel a ginnel készült Negronit nem szabad alábecsülni.

Legjobb japán: Nikka Coffey

Drizly jóvoltából

Vidék: Japán | ABV: 47% | Kóstoló megjegyzések: Citrus, zöldpaprika, alma

Ezt a gint a világ egyik nagy whisky-gyártója készítette, és Coffey desztillálógépen – más néven oszlopos desztillátoron – desztillálják, amelyről köztudott, hogy hatékonyan állít elő tiszta, kifinomult szeszes italokat. Emiatt egy csodálatos gin egyedül kortyolgatható egy csipetnyi citrommal, de feldobja az olyan klasszikus ginkoktélokat is, mint a Negronis.

Míg a boróka van a keverékben, a citrusfélék uralják a botanikai keveréket. A citrom- és narancshéj mellett a Nikka japán gyümölcsökkel tölti meg a gint: yuzu, kabosu, amantsu és shequasar. Ezek a friss ízek borókával, korianderrel és angyalgyökérrel kombinálva egyedi gint alkotnak, amely a koktélokban ragyog. Ha Nikkával készít Negronit, vessen rá az édes vermutra, és hagyja, hogy az ütős Campari és gin összetevők ragyogjanak.

Legjobb új amerikai: Barr Hill Gin

Vidék: Vermont | ABV: 45% | Kóstoló megjegyzések: Méz, virág, boróka

Mi történik, ha az erjesztés iránt érdeklődő és a méhész összejön? Megkapod a Barr Hillt, a nyers mézzel készült szeszes italokat. A selymes zászlóshajó gint ezzel fejezik ki, ami egy virágos gint eredményez, amely egy kis édességgel és pompás jelenléttel rendelkezik. Ez hozza ezt a testet és meleget egy Negroninak.

A Barr Hill Gin nagyon egyszerű, de hatékony megközelítést alkalmaz: alappárlat, boróka és nyers méz – mondja Bartley. Ez az egyszerű recept igazán élvezetessé teszi a nyers méz által átélt virágosságot. Az ellensúlyozott édesség valóban lebontja a Camparit, és hagyja, hogy a két összetevő egyhangúan beszéljen, ahelyett, hogy külön beszélne a Negroniban.

A legjobb White Negronihoz: Nolet's Silver Dry Gin

A ReserveBar jóvoltából

Vidék: Hollandia | ABV: 47,6% | Kóstoló megjegyzések: Rózsa, vanília, őszibarack

Ez a könnyed gin rávilágít a borókára, így tökéletes egy hagyományosan kevésbé arcba kerülő White Negronihoz. Ez a török ​​rózsából és friss gyümölcsökből készült holland gin kiegészíti a Lillet Blanc virágos ízeit, és feldobja a koktél édességét. Bár elég puha ahhoz, hogy önmagában is kortyolgassuk, megtévesztően magas az alkoholtartalma, így ne nyelje le a White Negronit túl gyorsan, bármennyire is frissítő. Ha a Negronis bemutatását keresi, és egy kicsit ideges a mélybe merülés miatt, mártsa be a figurális lábujját egy Nolet's White Negroniba.

A legjobb készenléti: F.E.W. Reggeli Gin

A ReserveBar jóvoltából

Vidék: Illinois | ABV: 42% | Kóstoló megjegyzések: Boróka, citromhéj, bergamott

KEVÉS. lehet, hogy whiskyiről ismert (és arról, hogy ez az első lepárló az illinoisi Evanstonban, amely a tilalom óta megnyílt), de ginjeit érdemes felkutatni – különösen a furcsa nevű Breakfast Gin-t.

Csodálatos egy délelőtti Ramos Gin Fizzben vagy egy kora délutáni Corpse Reviver #2-ben, de ez még nem minden. Bár nem egy hagyományos villásreggeli ital, az Earl Grey infúziós ginnel készült Negroni tökéletesen otthonos egy rakás palacsinta és gyümölcssaláta mellett. Csodálatosan aromás és enyhén gyógynövényes, egy kis cukros citromhéjjal, ez a kis tételű gin olyan Negronit készít, amelyet rendkívül könnyű lenyelni.

Legjobb rózsaszín: Salcombe Rosé Sainte Marie

Drizly jóvoltából

Vidék: Anglia | ABV: 41,4% | Kóstoló megjegyzések: Eper, narancshéj, gyógynövény

Ez nem egy nyálkás, ragacsos-édes rózsaszín gin. Nem is a Pink Gin koktél palackozott változata. Ez egy teljesen saját szellem. A relatíve újonc Salcombe-tól színezett és természetesen ízesített, lágy rózsaszínű gin kiváló választás azok számára, akik a borókára fényes szellemre vágynak.

Finom és gyümölcsös, levendula és más provence-i gyógynövények árnyalataival, elég egy falat grépfrút ahhoz, hogy megállja a helyét az édes vermuttal és a Camparival egy klasszikus Negroniban. Ennek ellenére, a Campari helyett egy Negroni-riffben is kipróbálható, amely rosé vermuttal és virágos aperitifszelettel készült, mint például a Lo-Fi Gentian Amarója vagy a Cappelletti Amaro Sfumato Rabarbaro.

Olvass tovább: A legjobb ajándékok a gin szerelmeseinek a szakértők szerint

Miért Trust SR 76beerworks?

Justine Sterling tapasztalt szeszesital-író és koktélrecept-fejlesztő. Több mint egy évtizede ír az ivás széles világáról – az új szeszes italoktól a koktéltrendeken át a borokig és sörökig.