Nehéz elhinni, hogy nem sokkal ezelőtt - 2008, 2009 - bejárhatott a szomszédos italboltba, és kisétálhatott egy üveg Pappy Van Winkle 15 éves bourbon. Nincs külön megrendelés, titkos kézfogás vagy sztratoszférikus jelölés. A munkából hazafelé csak vásárolhatna egy felső polcos whiskyt.

Mindent szeretni kell a jelenlegi bourbon-fellendülés miatt - több szeszfőzde, több márka, több minőségi barna pia több helyen - van legalább egy fő hátrány: a ritka dolgok szinte elérhetetlenné váltak.

Bárcsak visszamennék az időben, mielőtt a dolgok megőrülnének - mondja Jordan Moskal, a társalapítója Bourbon megtörése , egy weboldal az amerikai whisky-rajongók számára. Ugyanaz az üveg, amelyért 68 dollárt fizethet a polcról, mára a világ egyik legkeresettebb whiskijévé vált, amely ennek a mennyiségnek a 20-szorosa volt a másodlagos piacon. Mennyire őrült a Pappy-őrület? An üres üveg több száz dollárt kereshet az eBay-en.

Pappy Van Winkle. Bourbon megtörése

Visszatekintve azt gondolom, hogy a rendelkezésre állást természetesnek vettük - mondja Moskal. Még 2013-ban is találhatott palackokat a kiskereskedelmi piacon. Nem volt mindig könnyű, de meg lehetett kapni. Most ezeknek a korlátozott kiadású bourbonoknak a vadászata szinte művészetté vált.

Nos, üdvözlöm a művészeti iskolában. Idén ősszel, amikor Kentucky kitolja a legkívánatosabb kultuszmadarat, beleértve a kísértetet is Van Winkle vonal és Buffalo Trace Antik Gyűjtemény , ne álljon panaszkodva, hogy száraz a csészéje. Menj ki és vadászj. Ez a hat tipp növelheti annak esélyét, hogy megkóstolja a ritka bourbon ízét.

1. Nézze meg az Órát

Ne légy az a schmuck, aki július közepén betér egy italboltba, és kér egy üveg 20 éves Van Winkle-t. Hacsak nem tudja pontosan, mikor kezdődik kedvenc limitált kiadású bourbonja hosszú útja a szeszfőzdétől az italboltig, akkor kevés esélye van bármelyik beszerzésére. A Bourbon megtörése naprakészen tart kiadási naptár ami megmondja, mi és mikor jelenik meg. Olvasd el. Jegyezd meg. Hetente ellenőrizze a frissítéseket. Hasonlóképpen, whisky blog Bourbonr futtat egy Pappy visszaszámláló órát, és közzétesz egy nem hivatalos Pappy kiadási térképet, amely nulla, amikor a palackok meghatározott államokba érkeznek.

Buffalo Trace Antik Gyűjtemény. Bourbon megtörése

Általánosságban elmondható, hogy a nagy kiosztott bourbon kiadások közül sok ősszel történik. Ez nem azt jelenti, hogy az év hátralévő részében szundíthat. A jó whisky vadászat kulcsa - mondja Moskal - a korai kezdés.

2. Használja a Buddy rendszert

Győződjön meg róla, hogy a helyi italbolt szeszes ital-vevője a haverja. Ez a kapcsolatok kiépítéséről szól, mondja Moskal. Kitalálja, hogy az Ön környékén milyen üzletek kapnak korlátozott felszabadulású bourbon-t, és keresse fel őket személyesen, hetente, kéthetente. Legyen törzsvásárló.

Ez azt jelenti, hogy megtanulják az alkalmazottak nevét, gyermekeik nevét, hobbijaikat. Töltsön el egy kis időt azzal, hogy beszéljen velük arról, mely termékeket szeretik és ajánlják. És ne mindig a bourbonról szólj, különben gyanítják, hogy megcsókolod a jó cuccokat (ami természetesen vagy). De ami a legfontosabb, vásároljon tőlük. Lehet, hogy a kereskedők nem mindig emlékeznek a nevekre és az arcokra, de jó ügyfelet ritkán felejtenek el.

Korlátozott kiadású bourbon. Bourbon megtörése

3. Legyen közösségi média Stalker

Bár semmi sem veri az üzletben a bourbon kapuőröket, sok kiskereskedő a közösségi médián keresztül kommunikál ügyfeleivel. Nem szokatlan, hogy az üzletek a Facebook vagy az Instagram hírcsatornájukban információkat küldenek a kiosztásról és arról, hogyan tervezik kezelni a korlátozott kiadású palackokat. Tehát mindenképpen kövesse őket, főleg, hogy a megjelenési dátumok közelednek és a Pappy pánik beáll.

4. Play to Win

A kiskereskedők egyre többször fordulnak lottóhoz, hogy kezeljék a csekély Pappy-kínálat iránti hatalmas igényt (amely akár két vagy három üveg is lehet). Tudja meg, melyik áruházak vannak a környéken, és adjon meg mindegyiket. Lehet, hogy hosszú lövés, de mondd el ezt annak a szerencsés gazembernek, aki most kortyolgatja Pappy 23 éves fiút.

Bourbon megtörése

Moskal figyelmeztet továbbá: Ne felejtse el megadni az italbolt telefonszámait a kapcsolattartóinak, hogy véletlenül ne hagyja figyelmen kívül a hívást, hogy később kiderítse, hogy kihagyott egy üveg palackot. Sazerac 18 éves. És igen, teszi hozzá, ez tapasztalatból szól.

5. Vegyük a vadászatot az úton

Három irányítószámon belül sütött minden italbolt tulajdonosának sütit, még mindig nincs Pappy. Ideje lehet a díszletváltásnak. Az erősen forgalmas metróterületek palackboltjait általában a kiadási szezon végére választják meg, de mi van a millió anya-pop boltral, amely el van tévesztve? Érdemes-e pancsolni Pappy számára?

Kemény víz.

Néha szerencsés lehet - mondja Moskal. Különösen azokban az üzletekben, amelyeknél a bourbon nincs nagy hangsúly. Kérdezze meg a tulajdonost, van-e valamilyen régi készletük. Soha nem lehet tudni, mi fordulhat elő. Lehet, hogy csak valami különlegeset talál.

6. Találja meg az utat egy nagyszerű whisky bárba

A garanciák nem olcsók a ritka bourbon világában. Tehát, ha abszolút rákészül a legjobbak elfogyasztására, keresse fel az ország több tucatnyi whisky bárját és éttermét, amelyek korlátozott felszabadítású whiskyt szállítanak, és készüljön fel egy csinos fillérre. Mint például lövésenként 50 dollár plusz. Az emberek itt: Pappy Van Winkle üldözése tegyen közzé egy remek listát a Van Winkle által megcsókolt létesítményekről, amelyeket megnézhet, például a San Francisco-i kemény vizet. Látogasson el egyet, és rendezzen be egy szép hosszú bár-ülést. Ne gondoljon arra, hogy annyit ad le, mint inspirációt a jövő évi vadászatra.