Ez az új divatos Old Fashioned élénkzöld, és ideális kortyoláshoz Szent Patrik napja környékén. Az ikonikus csapos, Dale DeGroff fejlesztette ki egy koktélpáros vacsorára, amelyet a New York-i étterem rendezett. Bor- és Élelmiszertársadalom nál nél Keens Steakhouse 2016-ban.

Amellett, hogy az egyes fogásokat kísérő italozást kísérték, a DeGroff meglepte a résztvevőket azzal, hogy a főételhez három koktél közül választhat, attól függően, hogy ki mit rendelt. Egy ropogós Martini variáció a halételhez; klasszikus Old Fashioned steak filéhez; és azoknak a szerencséseknek, akik megrendelték Keens híres bárányát, egy megdöbbentő, de finom mentazöld Old Fashioned-et.

A bárányhús mellé felszolgált finom házi készítésű menta zselé ihlette az italt, mondja DeGroff. A whisky-koktél végül háromféle mentával készült – menta zselé, menta szirup (színért) és természetesen friss menta a pohárban – plusz egy szál menta a kész ital díszítésére.