Kép:

Gaijin

Az egyik chicagói étterem Gaijin A kakigori nevű japán borotvált jeges desszert üdítője a pandannal kezdődik, amelyet gazdag tömény sziruppá macerálnak. Julius H. White Jr., az étterem vezérigazgatója és italigazgatója azután vonzotta a pandan használatát, hogy Angelyne Canicosa cukrászsütemény-igazgató fagylalthoz és mochi fánk mázához használta. A Pandan egyedülálló trópusi és lágyszárú jegyeiről ismert, mondja White.