Ha megrendeli a Gin tonik egy bárban az italod valószínűleg meszes vagy citromos ékkel lesz díszítve. Nincs semmi baj ezzel a klasszikus lehetőséggel, mivel citrusos rúgáshoz be lehet préselni a koktélba, vagy az ivók preferenciája szerint finomabb hatás érdekében be lehet dobni. A G&T kíséretének azonban nem kell megállnia az alapvető citrusféléknél.

Spanyolország egész területén, különösen Baszkföldön, gyakran látni a Gin & Tonics-ot mindenféle összetevővel és kombinációval díszítve. A legfontosabb az ital minden összetevőjének megfontolása annak biztosítása érdekében, hogy azok harmonikusan működjenek.

A londoni száraz ginek nagyon borókásak, és jelentősen eltérnek a modern stílusú ginektől, különösen azok, amelyek citrusosabb és virágosabb ízűek. Köretének kiválasztásakor választhatja, hogy kiemeli-e a ginben lévő ízeket, vagy adhat hozzá olyan ízeket, amelyek hiányoznak a ginből. Ugyanez a szabály vonatkozik a tonizáló vízre is. Nem minden tonik egyforma, mivel a kinin- és botanikusfűzős italok édessége, keserűsége és gyógynövényes jegyei különböznek egymástól. Tehát a köretének együtt kell működnie a tonikjával is.

Ez a recept borókabogyókat, citromkereket és kakukkfüvet tartalmaz, de kísérletezhet szezonális gyümölcsökkel és gyógynövényekkel, hogy megtalálja a legjobb kombinációt saját ízlésének megfelelően. További jó körítési lehetőségek közé tartoznak a mészkerekek, a rozmaring, a levendula, a vaníliarúd hüvely, a szeletelt őszibarack, a bogyós gyümölcsök és még a sáfrány is - minden olyan összetevő, amelyet valószínűleg látni fog, ha Spanyolországban iszik.

A spanyol G&T tálalható sziklás pohárban vagy highball pohárban, de hagyományosan egy copa de balon-ban, más néven léggömbös pohárban szolgálják fel. A széles szájú borospohár nem csak jól néz ki - lehetővé teszi, hogy több köretet csomagoljon be, és minden kortynál kiemeli az ital aromáit.

Ne felejtsen el egy jó üveg frissen kinyitott tonikot használni, amikor csak lehetséges. A szódafegyver egy csipetnyi sebességgel működhet, különösen, ha bárban vagy, és ez az egyetlen játék a városban. De sokkal valószínűbb, hogy a tonik túl édes vagy hiányzik a szénsavtartalom, ha fegyverből származik. Az olyan jó palackozott tonikok, mint a Fever-Tree, a Q Tonic és az East Imperial eredeti minőségű alapanyagok, és különféle ízesítési profilokkal rendelkező lehetőségeket kínálnak, ami segít abban, hogy spanyol Gin & Tonic utazása sikeres legyen.

Kattintson a Lejátszás gombra, hogy lássa ezt a spanyol Gin & Tonic receptet

Hozzávalók

• 2 uncia londoni száraz gin
• 4 uncia tónusos víz, hűtve
• Díszítés: borókabogyó
• Díszítés: citromkerék
• Díszítés: kakukkfű

Lépések

1. Öntsük a gint egy jéggel 3/4-ig megtöltött borospohárba.

2. Tetejére tegye a tonikot, és óvatosan és rövid ideig keverje össze.

3. Díszítsük borókabogyóval, citromkerékkel és kakukkfű ággal.