A Dark ’n Stormy egy finom, könnyen elkészíthető koktél, mely frissítő sötét rum, gyömbérsör és lime triót tartalmaz. Sokkal könnyebben megy le, mint amire a név utalhat. Közeli unokatestvére a Moszkva öszvér (vodka, gyömbérsör, mész), és könnyű átmenetnek kell lennie a vodkaivók számára, akik valami újat akarnak kipróbálni.

A népszerű koktél a világ minden táján megtalálható, a kézműves koktélbároktól és éttermi éttermektől a szigeti rejtekhelyekig. Eredete, mint sok ital, kissé homályos, bár valószínű, hogy a rumot és a gyömbérsört először a matrózok ötvözték, akik élvezték a rum nyilvánvaló előnyeit és a gyömbér gyomor-rendező tulajdonságait. De származása egyenesen az Atlanti-óceán egyik szigetére vezethető vissza.

A Gosling's Black Seal rum egy gazdag, zamatos bermudai rum, amely 1806-ig nyúlik vissza. Karamell, vanília és fűszer jegyzeteket tartalmaz, és technikailag ez az egyetlen rum, amely használható a Dark ’n Stormy-ban. A márka igényt tart az italra; 1991-ben sikeresen bejegyezte egy védjegyet, amely előírta, hogy a Dark ’n Stormy nevű italokat Gosling rumjával kell elkészíteni. A cég beperelte más italmárkákat is, amelyek megkísérelték az italt más rumokkal mint csillaggal feltüntetni. Tehát, ha nagyon szeretné a teljes Dark ’n Stormy élményt, akkor készítse el a Gosling's-szal.

Ne feledje, hogy a gyömbéres sör nem helyettesíti gyömbérsör . A gyömbéres sör csak szénsavas víz, amelyet gyömbérrel ízesítenek, mint egy szóda. A gyömbérsört viszont főzik és erjesztik (bár a sörcímke félrevezető lehet, mivel a legtöbb változat alkoholmentes). Ha megpróbálja gyömbéres sörrel elkészíteni a Dark ’n Stormyt, akkor is szilárd italt állít elő. De a gazdag rumnak az erősebb ízek és a valódi gyömbérsör pikánsabb harapása hasznos.

Számos recept, köztük ez is, előírja, hogy a rumhoz és a gyömbéres sörhöz mérsékelt mennyiségű citromlevet kell adni, ami kellemes citrusrúgást kölcsönöz. De a lime juice opcionális. Ha Bermudán iszik, akkor a koktélt nagy valószínűséggel csak rummal és gyömbérsörrel, valamint mészékkel szolgálják fel, így az ivó belátása szerint megszoríthatja a meszet. De akárhogy is tálalják, a Dark ’n Stormy ízletes és frissítő, így nehéz tévedni.

Hozzávalók

• 2 uncia Gosling Black Seal rumját
• 1/2 uncia lime juice, frissen facsart
• Gyömbérsör, a tetejére (kb. 5 uncia)
• Díszítés: mészék

Lépések

1. Töltsön rumot és lime-levet egy jéggel töltött magas pohárba.

   
   
   

2. Tetejére a gyömbérsört.

3. Díszítsük mészékkel.