Az ananász a vendéglátás és a Miamiban élés jele; ez az, amiért idejönnek az emberek - mondja David Tang, a Miami italkezelője Makoto . Mi lehet a jobb módja annak, hogy élvezze a vakációját, mint egy ananász-koktélt, miközben gyönyörű tengerpartjainkon ül. A gyümölcs megsütése földi dimenziót ad ennek a tequila felszabadításnak, mondja, és az italt valami emlékezetesebbé változtatja.

Ez a recept eredetileg a Grillezett ananász. A koktélok minden módja .

Hozzávalók

• 1 ék Mész
• 1 marék Cilantro
• 2 oz grillezett-ananászos infúziós Sauza Blue ezüst tequila *
• 1 oz ananászlé
• 1/2 oz Egyszerű szirup
• Díszítés: koreai pirospaprika, só és cukor perem
• Díszítés: Ananászék

Lépések

1. Tegyen le egy sziklás poharat koreai pirospaprika, só és cukor keverékével, majd tegye félre.

2. A mész ékét és a koriandert keverje össze rázógépben.

   
   
   

3. Adja hozzá a maradék hozzávalókat jéggel, és rázza meg, amíg jól lehűlt.

4. Dupla szűrést végezzen az előkészített kőzetpohárban friss jégen.

   
   
   

5. Díszítsük ananászékkel.

6. Szalmával tálaljuk.

7. * Grillezett-ananászos infúziójú Sauza Blue ezüst tequila: Távolítsa el az érett ananász héját és tetejét, és vágja fel 1/3 hüvelykes szeletekre. Grillezzük, amíg karamellizálódik. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. Nagyjából aprítsa fel és helyezze egy edénybe 750 ml Sauza Blue tequilával (vagy bármely más 100% -os agave tequilával). Hagyja a keveréket 2 napig száradni a hűtőszekrényben, majd szűrje ki a szilárd anyagokat.