Rock bár

Bali lenyűgöző táj, híres buddhista templomairól, gyönyörű strandjairól és sűrű erdőiről. Ez semmiképpen sem a világszínvonalú alkoholfogyasztás elsődleges célja. Nem lehet minden, ugye? Nos, ne próbálja meggyőzni a dühös esti tömeget itt Rock bár . Az Indiai-óceánba nyúló sziklán elfogyasztani a naplementét több, mint amiről a legtöbben valaha is álmodhattak. De itt ez valóság.

2009-ben, Ayana Resort and Spa építészeti kihívást vállalt egy hatalmas terasz felépítéséről a hatalmas ingatlan tengeri peremét alkotó sziklákra. Olyan nyilvánvaló és azonnali találat volt, hogy a következő évre már megnövelte a lábnyomát.

Ami egy kis helyszínként kezdődött, és csak egy alkalmi bárállomás alakult át, Bali legforróbb, legkívánatosabb öntözőlyukjává vált - mondja Elva Buana Agung italmenedzser. Az évek során a Rock Bar többszörös bővítésen esett át, mondja. Jelenleg nyolc nagy volumenű bárállomásunk van, és minden este számtalan vendéget szórakoztatunk.

Bár ez egy kötelező menedékhely (és elkerülhetetlen Instagram-bejegyzés) az üdülőhely vendégei számára, az öntözőlyuk jóval Ayana határain túl vonzza az ivókat. A szó gyorsan utazik ezen az idilli indonéz szigeten, és nem olyan nehéz hírnevet szerezni, ha ilyen díszletek támasztják alá. Fordítva is könnyű lenne magát túlértékelt turisztikai csapdává fogni, ha nem lenne italja hitelességének megerősítéséhez.

A Rock Bar keményen dolgozik, hogy ne nyugodjon meg a panoráma babérjain. Koktélmenüinket a sziget helyi balinéz és indonéz kultúrája befolyásolja, helyi eredetű gyümölcsökből, gyógynövényekből és fűszerekből készült italokkal - mondja Buana Agung. Ez a hiteles érintés egyedi identitást kölcsönöz a Rock Bar-nak, és örök emlékeket nyújt a vendégeknek az itt töltött idejükről.

Kiderült, hogy az úgynevezett Istenek szigetét benépesítő trópusi növényzet nem csak nézésre szép, hanem ízletes mindenféle zagyva elrendezést is kidolgozni. Az egyik zászlóshajó a Rockatonic, a füge-infúziós gin, a fehér vermut, a tonik és a narancs keserű finoman rétegzett kombinációja. Hosszú kúpos pohárban szolgálják fel, és szárított füge körettel díszítik.

Rockatonic.

A menüben más helyi ízek találhatók: licsi, gyömbér, mangó, guava és yuzu. Mindegyiket olyan módon nyújtják, hogy az itt tartózkodó tömeg számára könnyen elérhető és hozzáférhető legyen, hogy természetesen élvezze a kilátást, de ilyen pompához illő alkoholt is igényel. Nem talál 10 összetevőből álló koktélt forgatás közben, mégis bőséges lehetőségeket néz ki, amelyek az üdülőhelyi bárokra jellemző szuper édes keverők mellett merészkednek el.

A nap végén a csaposok itt vannak, hogy javítsák a természetes környezetet, és ne helyettesítsék azt. Semmi sem fog ennek a nézetnek az útjában lenni. És szó szerint ez a helyzet, köszönhetően a Rock Bar minimalista kialakításának. Magas elhelyezkedése és nehézkes akadályainak hiánya biztosítja, hogy a tenger felé vezető látóvonalak teljesen akadálytalanok maradjanak.

Maga a bár több ezer réteg újrahasznosított üveg vesszőből készült, amelyek a csillogó napot a parton visszhangozták. A hátlap nem annyira palackpolc, mint távoli horizont. Ez a terasz felépítésének középpontja, egy meredek lejtő 46 méterrel a hullámok felett, és bizonytalannak tűnő helyzetére hívja fel a figyelmet. Ez közvetlenül az alábbi dübörgő szörf elérhetősége előtt fekszik.

A nap lenyugvása után a Rock bár egy második életet él, mint egy karcsú szabadtéri társalgó. A mecénások a dőlésszög tetején várakoznak, és arra várnak, hogy mechanikusan leengedjék őket egy DJ által vezetett partiba a tenger mentén. Ez egy éjszakai rituális vendéglátás a Dom Pérignon palackos kiszolgáló készlet. Természetesen senki nem fogja megcsavarni a karját. Élvezzen egy korsó indonéz sört, vagy kortyoljon egy Jimbaran-on caipirinha , a helyi rum helyettesíti a hagyományos cachaçát. Itt megtekintheti véleményét, és meg issza, bármilyen módon, amelyik megfelel Önnek. Így néz ki a paradicsom. Ennek megfelelően kortyolgasson.