Lazán lefordítva a boulevardier a város körüli ember. Ugyanazon nevű koktélt készített Erskine Gwynne, a Boulevardier magazin kiadója, az 1920-as években Párizsban élő emigránsok számára. Az italt népszerűsítették, miután bekerült Harry MacElhone 1927-es Barflies and Cocktails című könyvébe. Ebben a szerző a koktélt Gwynne-nek írta jóvá, aki a MacElhone bárjában állandó. Rendezett történet, mint az ital, amelyet ihletett.

A whiskyt, édes vermutot és a Camparit alkalmazó Boulevardier egyszerűen variációja a klasszikusnak Negroni imádják keserű, buja és édes finom egyensúlyát. Az ízbeli különbség azonban nem egyszerű. Míg a gin alapú Negroni ropogós és merev, a whisky alapú Boulevardier gazdag és melengető. Pontosan ez az ital, amelyet el akar érni egy hideg őszi vagy téli estén.

A Boulevardier elkészítésekor okosan válassza ki összetevőit. A legjobb példák az alapszesz és az édes vermut közötti boldog házasságon alapulnak. Most nincs itt az ideje, hogy olcsó legyen egyikükkel sem, mivel mindkettő szerves szerepet játszik a koktél íze és súlyának egyensúlyában. A legtöbb recept a bourbon-t használja, bár egyesek a fűszeresebb minőséget részesítik előnyben rozs whisky . Mindkettőnek megvan a maga varázsa, de ma valószínűleg a Boulevardier-t találja meg a bourbon-szal.

Míg a Negroni egyenlő részekre szólítja fel összetevőit, ez a recept (sok máshoz hasonlóan) valamivel nagyobb arányban tartalmazza a whiskyt, lehetővé téve a keserű Campari és a gazdag, gyógynövényes vermut átvágását. Keverje össze őket jéggel, díszítse narancssárga csavarral, és vigye vissza magát az 1920-as évek Párizsába.

Kattintson a Lejátszás gombra, hogy megnézze ezt a Boulevardier receptet

Hozzávalók

• 1 1/4 unciaBourbon (vagyrozs)

• 1 uncia Campari

  
  
  

• 1 uncia édes vermut

• Díszít:narancssárga csavar

Lépések

1. Adjunk hozzá bourbon-t, Campari-t és édes vermutot egy jégkeverő pohárba, és keverjük addig, amíg jól lehűl.

2. Törzs egy sziklás pohárba friss jég felett.

3. Díszítsük narancssárga csavarral.