Olaszul ennek a pezsgő elixírnek a neve azt jelenti, hogy ne aggódjon miatta. Egy pillantás a könnyű beépíthetőségű receptre és az alacsony ABV-értékű nappali ihatóságra, és láthatja, miért: A lombardiai olasz csillagszóró csak a jegy volt a bázisra. Bár könnyű és pezsgő, a lambrusco még mindig tele van mélységgel és karakterrel - mondja Nathan Elliott, a A szokásos Portland-ban, az ércben is, csak annyi édességet biztosít, hogy a legtöbb szájíz kielégítse anélkül, hogy túl édes lenne; a hagyományos habzó fehérbor nagyszerű változata.

Hozzávalók

• 4 uncia lambrusco, hűtve
• 1 uncia Cappelletti aperitif, hűtve
• 2 kötőjel Peychaud keserűje
• Díszítés: citromos csavar

Lépések

1. Adja hozzá az összes hozzávalót egy pezsgős furulyához, óvatosan keverje össze az összeolvadáshoz.

2. Fejezze ki az olajat egy citromfonatból az üveg fölé, és helyezze a csavart a peremre a díszítéshez.