Kép:

Randy P. Schmidt

Ennek a trópusi hangulatú koktélnak az elkészítéséhez Matt Young, a cég általános igazgatója Gyógymód New Orleansban globálissá válik, és több kontinens bődületes elemeit ötvözi a shakerben: barna portói, botanikus cseh likőr, meleg sütési fűszerek markáns jegyeivel rendelkező cachaça és egy kifejezetten funky jamaicai rum.

Sok klasszikus Tiki koktél sütési fűszereket használ, és a Becherovka sok ilyen aromájú, mondja Young. A Portó remekül működik együtt a cseh gyógynövénylikőrben található növényekkel, akárcsak az Amburana-fa érlelt cachaca poros, fahéjas tulajdonságaival. Így minden benne van, és lime levével és egyszerű sziruppal összerázva világkörüli portói savanyúságot hoz létre.