A Hot Toddy koktél a nagyapja forró italok . A klasszikus Hot Toddy-nak ugyanúgy otthon, egy havas hegyi kabinban, mint egy elismert koktélmenünek van egy feladata, amelyet elég komolyan vesz: a bemelegítés.

Toddy eredete a 18. század közepe, és az ital hagyományosan tartalmaz egy alkoholt, cukrot és forró vizet, esetleg citromhéjjal vagy válogatott fűszerekkel. Írországban ír whiskyt használtak. Skóciában skótot használtak. Az Egyesült Államokban jól használtak mindent, ami csak volt - gyakran pálinkát vagy rumot. Ma általában a whisky nyer. De előfordulhat, hogy a koktélt számos különböző szeszes ital fűzi, attól függően, hogy honnan származik, figyelembe véve a Toddy testreszabható jellegét.

Egy jó Toddy-ról köztudott, hogy rideg esténként kezdi a reggeleket, gyógyítja a megfázást és kemencét játszik. Sokan úgy gondolják, hogy első alkalmazása gyógyászati ​​segédeszköz volt. A likőrről ismert volt, hogy zsibbad a fájdalom, míg a citrusfélék és a cukor (vagy méz) csillapíthatják a torokfájást. Igyon egy kortyot a forró, megnyugtató koktélból, és könnyen látható, hogy állta ki az idő próbáját. Persze, a központi fűtés és a modern orvoslás elterjedtsége hatékonyabb lehet, mint egy meleg ital, de még mindig nem tagadhatja meg a Forró Toddy életet adó erejét.

Ez a recept Jacques Bezuidenhout San Franciscó-i csaposától származik, és whiskyt, forró vizet, demerara cukrot és szegfűszeggel szegélyezett citromhéjat tartalmaz. Bármilyen whiskyt használhat, ami tetszik, és a végeredmény finom lesz. Szerencsére a Toddy nagyon könnyen elkészíthető. Fogja meg kedvenc bögréjét, és melegítse fel forró vízzel, hasonlóan ahhoz, ahogy egy Martini poharat hűt. Egy-két perc múlva öntse le a vizet, és építse italát ugyanabba a bögrébe úgy, hogy szellemét cukorral és még több forró vízzel ötvözi. Most már csak egy újabb rönköt kell dobni a tűzre, és élvezni a meleg whisky ölelést.

Nézze meg most: Hogyan készítsünk tökéletes Hot Toddyt

Hozzávalók

• Forróvíz, hogy megtöltsön egy bögrét

• 4 szegfűszeg

  
  
  

• 1 citromhéj vagy kerék

• kettő teáskanáldemerara cukor vagy barnacukor

• 1/4 uncia citromlé, frissen facsart

• kettő uncia whisky(bourbon, rozs, ír vagy skót)

Lépések

1. Töltsön meg egy bögrét forrásban lévő vízzel, és hagyja állni egy-két percig, hogy felmelegedjen.

2. Közben a szegfűszeget bedugja a citromhéjba vagy a kerékbe, és tegye félre.

3. Ürítse ki a bögrét és töltse fel kb. Félúton friss forró vízzel.

4. Adja hozzá a cukrot és keverje össze, hogy feloldódjon.

5. Adja hozzá az elkészített citromhéjat vagy kereket, és keverje össze.

6. Adja hozzá a citromlevet és a whiskyt, majd keverje újra.