Szerkesztőink önállóan kutatják, tesztelik és ajánlják a legjobb termékeket; itt tudhat meg többet felülvizsgálati folyamatunkról. Jutalékot kaphatunk a választott linkeken keresztül történő vásárlások után.
Semmi sem emel úgy fel egy társadalmilag távoli összejövetelt vagy szólóestet, mint egy házi sajttábla. Függetlenül attól, hogy a bor vagy a sör az Ön által választott ital, a sajt rágcsálása és az ivás mindig tökéletes párosítást kínál otthoni kortyolgatáshoz és nassoláshoz – és mi is lehetne jobb módja a kézzel készített sajttál felemelésének, mint egy masszív sajtkések? Vágtunk, szeleteltünk és teszteltünk egy marék evőeszközt, hogy leszűkítsük a házi készítésű sajtlapokhoz való legjobb felhasználási lehetőségeket. Megvannak az eredmények!
Itt a legjobb választásunk a piacon elérhető legjobb sajtkés készletekhez, függetlenül attól, hogy milyen stílust – vagy pénztárcát – preferál.
Crate and Barrel jóvoltából
Azt mondják, hogy a franciák csinálják a legjobban a sajtot, és ami a sajtos evőeszközöket illeti, azt is letudták. A legismertebb steakkéseiről ismert Laguiole háromrészes sajtkéskészlete nem okoz csalódást. Ez a gyönyörű háromrészes készlet egy kenőcsöt, egy fogas sajtkést és egy sajtvágót tartalmaz, melyek mindegyike rozsdamentes acél pengékkel készül, fémes bevonattal.
Szeretjük ezeket a késeket vékony, ergonomikus fogantyújuk miatt, valamint azt, hogy mosogatógépben moshatók (a Laguiole azt javasolja, hogy kerülje a citrusillatú mosószereket, hogy elkerülje a termékek károsodását). Azok számára, akik az acélnál lágyabb megjelenésre vágynak, javasoljuk, hogy nézzék meg a Laguiole Mini sajtkészletet Ivory ( megtekintés Laguiole oldalán ).
Az Amazon jóvoltából
Ki mondta, hogy nem tudod megemelni a sajttáblát a költségvetésből? Ez a négyrészes, többszínű Farberware készlet kevesebb, mint 10 dollárért elvégzi a munkát (több pénzt kell költeni a tényleges sajtra, igaz?) Ez a megfizethető készlet egy ásó kést, villát, fogazott villát és sárga, narancssárga sajtszeletet tartalmaz. , kék és zöld színben. Minden kés gyantával bevont rozsdamentes acélból készült, és könnyű, kényelmes fogást biztosít. Mindegyik kés mosogatógépben mosható, így az otthoni takarítás gyerekjáték.
Az Amazon jóvoltából
A bambusztálas lehetőségek tengerében azt találtuk, hogy a Zulay Kitchen kínálata az egyik legjobb. Ez a sokoldalú sajttábla négy darab rozsdamentes acél evőeszközzel van felszerelve, amelyek kényelmesen behelyezhetők a tál rejtett tálcájába. Megjegyzés: A Zulay Kitchen rozsdamentes acél evőeszközei bambusz fogantyúkkal vannak felszerelve, hogy illeszkedjenek a deszkához.
A legjobb az egészben, hogy a tányér négy csúszásmentes támasztékkal van kialakítva az alapja alatt, így alkalmas nagy összejövetelek és különféle terek számára. A készlet tartalmaz egy sajtos ásót (kemény sajtokhoz), egy terítőt (lágy sajtokhoz), egy tálalóvillát (közepes és kemény sajtokhoz és húsokhoz) és egy villát. Könnyen tisztítható, könnyen tárolható és életre szóló garancia – mi mást kívánhatna?
Összefüggő: A legjobb sajttáblák
A Pottery Barn jóvoltából
A márvány sajtkések a legesztétikusabb választások közé tartoznak, és ez a Pottery Barn négycsomagos készlete sem kivétel. A széles ásóval, terítővel, villával és fogas késsel felszerelt gyönyörű szerszámok kiváló minőségű rozsdamentes acélból készültek, és a régi darabokra emlékeztetnek. Napa völgy .
Minden kés markolata fehér és szürke márvány tónusokkal van csiszolva, és sokféle tányérhoz és edényhez illeszkedik. Márvány és sárgaréz opciók esetén nézze meg ezt a márvány és sárgaréz sajtkés készletet.
A Brooklyn Slate Co. jóvoltából
Mit ér a sajtkéskészlet jó minőségű pala nélkül? Miután megvizsgáltuk a sokféle sajtpala-lehetőséget, azt találtuk, hogy a Brooklyn Slate Company kínálata a legjobbak közé tartozik – és a Cheese Board kezdőkészlete mindent megad, amire szüksége van. Ez a kezdőkészlet tartalmaz egy természetes pala sajtlapot, egy kézzel faragott juharfa sajtkést, egy csomag szappankő ceruzát a címkézéshez és egy üveg ásványolajat a tábla megjelenésének és integritásának megőrzéséhez.
A Brooklyn Slate Company sajtpalája mosogatógépben is mosható. A cég New York állam északi részéből szerzi be a palaanyagot, és termékeit úgy készíti el, hogy azok ellenálljanak a gombának és a penésznek. Mindegyik kézzel vágott tábla legalább ⅜ hüvelyk vastag, ami a cég szerint erősebbé teszi, mint a legtöbb tányér, és elég erős ahhoz, hogy ellenálljon a kereskedelmi mosogatógépeknek. Személyre szabott monogramozási lehetőségek állnak rendelkezésre.
Összefüggő: A legjobb borospoharak
Az Amazon jóvoltából
Ha szereted a lágy sajtokat, akkor ez neked való. A BOSKA négyrészes Mini Copenhagen készlete azt ígéri, hogy minden igényt kielégít (és miniatűr méretének köszönhetően tökéletes lakásban való használatra). Míg a készlet tartalmaz egy Hard Cheese Knife Minit, a másik három kés (Cheesy Mini, Presentation Mini és Spreading Mini) tökéletes a lágy és félkemény sajtokhoz. Ha megfizethető, mindenre kiterjedőt keresel, ez a készlet a te választásod.
A legjobb az egészben, hogy a BOSKA beállított órája valamivel 25 dollár alatt van, és 10 év garanciával rendelkezik. A kések mosogatógépben is moshatók, könnyűek és ajándékozásra is tökéletesek. Ki tudna nemet mondani ennek az elegáns, rendkívül hasznos készletnek?
Összefüggő: A legjobb vágókés
Az Amazon jóvoltából
A Wüsthof régóta nagy hírnévnek örvend kései minőségi kidolgozásáról és dizájnjáról, és ez a jól lekerekített háromrészes készlet ezt bizonyítja. Tartalmaz egy lágy sajtos kést, egy kolbászkés (a kemény sajtokhoz is jó) és egy pástétom kést, hasonlóan a fentebb ajánlott kenőanyagokhoz.
A Wüsthof minden kése szegecselt szilvafa nyéllel és magas széntartalmú rozsdamentes acél pengével készül. Akár cukrászsütemény, sajt vagy a kettő kombinációja szerepel az étlapon, ezzel a készlettel nem tévedhetsz. A németországi Solingenben gyártották. (Megjegyzés: A kolbászkés fogazott, így ideális ropogós bagettekre való szeleteléshez.)
Az Amazon jóvoltából
A Cutco több mint 50 éve Amerika első számú márkája a kiváló minőségű evőeszközök terén, és bár termékei kissé drágák, a fröccs megéri. A Cutco minden kése magas széntartalmú rozsdamentes acélból készült, és termogyanta ergonómikus fogantyúkkal van felszerelve, így könnyű és kényelmes használatuk. A termékek teljes egészében az Egyesült Államokban készülnek, és bal- és jobbkezes felhasználók számára egyaránt tökéletesek.
A Cutco erős és tömör élei minden alkalommal sima, tiszta vágásokat hoznak létre; azt kell mondanunk, hogy a sajt szó szerint leesik a héjáról vágás közben. Bár a kések mosogatógépben moshatók, a márka azt tanácsolja, hogy azonnal mossa meg és szárítsa meg őket, hogy megőrizze a kések épségét.
Összefüggő: A legjobb bárkészletek
Összességében úgy találjuk, hogy a Laguiole minőség-ár aránya a legjobb terméket és élményt kínálja a listán. Szeretjük ezeket a késeket ergonomikus fogantyújuk és elegáns megjelenésük miatt ( megtekintés az Amazonon ). Azok számára, akik gyors megoldást keresnek, a Boska Mini Copenhagen készlete az egyik kedvencünk, mivel négy kést tartalmaz (más cégek hasonló árú készletei általában hármat tartalmaznak), és kevesebb mint 25 dollárba kerül ( megtekintés az Amazonon ).
A fogazott sajtkések, valamint a hegyes sajtkések általában az élesebb oldalon vannak, mert általában keményebb sajtokhoz használják. Másrészt a lapos kenőcsök és a lágy sajtkések általában kevésbé élesek. Azonban ne feledje, hogy a lapos kenőcsök és a lágy sajtkések továbbra is szeletelésre szolgálnak, ezért óvatosan használja!
Attól függően, hogy milyen gyakran használják őket, a legtöbb szakember azt mondja, hogy a sajtkéseket egy-két évente kell élesíteni, bár ez természetesen függ a kés minőségétől és modelljétől, valamint a használat gyakoriságától.
Bár a legtöbb sajtkés mosogatógépben mosható, a sajtkés-gyártók többsége a sajtkések kézi mosását és szárítását javasolja a termék integritásának megőrzése érdekében.
Megfelelő gondozással (kézzel mosva, rendszeresen élezve) a sajtkések egy életen át kitartanak. Valójában sok kiváló minőségű gyártó életre szóló garanciát kínál (beleértve a fenti Zulay-t), valamint ingyenes élezést (például a Cutco).
Vicki Denig írás jelent meg a Decanter, Departures, Food & Wine és Wine Enthusiast lapokban. 2020 óta dolgozik az SR 76beerworks-nél. New York és Párizs között megosztva az idejét, okleveles borspecialista, és 2013 óta dolgozik a borkereskedelemben.
Olvass tovább: A legjobb édes borok 2021-ben
Folytassa az alábbi 8/5-re.