A New York-i városrészről elnevezett koktélcsalád tagja, a Brooklyn gyakran háttérbe szorul sokkal híresebb unokatestvéreivel, a Manhattan és Bronx koktélok. De ez az elegáns klasszikus, lényegében módosított Manhattan egy kis érintéssel Martinez , az elmúlt években elnyerte a tetszését, és még számos riffbe is elágazott, amelyek a városrész különálló környékeiről kaptak nevet, beleértve a Red Hook , Greenpoint és még több.

A Brooklyn-koktél nyomtatásban először 1908-ban jelent meg, Jacques Straub’s Drinks c. Számos koktélszakértő egy időközben kiesésnek tulajdonítja egy viszonylag homályos összetevő használatát. A recept eredeti változata megkövetelte Amer Picon , francia aperitif, de az USA-ban korlátozott mennyiségben kapható, és nehéz lehet megtalálni. Ha egyikét sem tudja kézbe venni, javasolja Frank Caiafa, a The Waldorf Astoria bárkönyv frissített változatának szerzője Bigallet Kína-Kína Amer . Ha ez is megfoghatatlannak bizonyul, az Angostura keserű két kötőjel elfogadható helyettesítő lehet egy csipetnyi alatt.

Hozzávalók

• 2 uncia rozs whisky
• 1 uncia száraz vermut
• 1/4 uncia maraschino likőr
• 1/4 uncia Amer Picon (vagy 1/4 uncia Bigallet Kína-Kína Amer vagy 2 kötőjel Angostura keserű)
• Díszítés: Luxardo maraschino cseresznye

Lépések

1. Adja hozzá az összes hozzávalót egy keverőpohárba jéggel, és keverje addig, amíg jól lehűl.

2. Szűrjük le egy lehűtött kupé pohárba.

   
   
   

3. Díszítsük nyársas maraschino cseresznyével.