Nem lesz sokkal egyszerűbb vagy üdítőbb, mint a klasszikus Gimlet. A ginből, a friss lime levéből és a cukorból álló koktél egy gin savanyúnak minősül, remek társaságba helyezve más bevált italokkal. Olyan italok, mint a Daiquiri , ami egy rum savanyú.

A Gimlet eredete nem egyértelmű, de úgy vélik, hogy ezt a 18. század végén a brit tengerészek szükségből találták ki. A történetek szerint a matrózoknak a citrusfélékre volt szükségük, hogy megakadályozzák a skorbutot, a C-vitamin hiányából eredő betegséget. A legjobb módja annak, hogy a matrózok lime-levet igyanak? Keverje össze természetesen likőrrel. Nem kellett sok időbe belátni, hogy ez a megelőző ital is finom. Tehát, bár a skorbut a múlté lehet, a Gimlet itt marad.

Az ital végül koktélkönyvekbe került - beleértve a klasszikus 1930-as Harry Craddock The Savoy Cocktail Book című darabot is -, változatos receptekkel, összetevőkkel és arányokkal. Ma a friss lime juice az előnyben részesített választás, de a Gimlet évtizedek óta túlnyomórészt Rose mészével, az 1860-as években debütáló lime juice és cukor palackozott keverékével készült. Ha a Rose's-t használja az italában, kihagyhatja az egyszerű szirupot, mert a szívélyes már édesített. Célozzon egy uncia Rose-t a kívánt egyensúly elérése érdekében.

A Gimlet vodkával is elkészíthető. Ez a gyakorlat különösen az 1980-as és 1990-es években volt jellemző. De ahogy a gin visszanyerte lábát az ivókkal, a gin visszanyerte méltó helyét a Gimletben. A gin a mész természetes kísérője, és a szesz száraz, botanikus jellege struktúrát ad az italnak, miközben kordában tartja a cukrot.

Kattintson a Lejátszás gombra, ha meg szeretné tekinteni ezt a Gimlet receptet

Hozzávalók

• 2 1/2 uncia gin
• 1/2 uncia lime juice, frissen facsart
• 1/2 uncia egyszerű szirup
• Díszítés: mészkerék

Lépések

1. Adja hozzá a gint, a lime levét és az egyszerű szirupot jéges rázógéphez, és rázza meg, amíg jól lehűlt.

2. Szűrjük le egy hűtött koktélpohárba vagy egy friss jéggel töltött sziklás pohárba.

   
   
   

3. Díszítsük mészkerékkel.