Miért éri el nagy korty forró vajas rum télen? A válasz magában a névben van: Forró, van vaj és rum van. Ez egy bögre kényelmi étel, egyszerű és egyszerű. Valamiért ez az értékelés nem univerzális. A diszpeptikus koktélos David Embury kijelenti 1948-ban megjelent könyvében: Italok keverésének képzőművészete , hogy ez a klasszikus rumital volt a legrosszabb forró főzet. A vajdarab a végső sértés - mondja. Körülbelül ugyanolyan kielégítően keveredik a forró rummal, mint a meleg olívaolaj a pezsgővel! Úgy gondolom, hogy a forró vajas rumot csak az északnyugati átjáróban szabad engedélyezni, és ott is csak nagyon ötletes és túl lelkes regényíróknak szabad megengedni.

Embury egy mozdulatot ragasztott Kenneth Robertsbe, az 1937-es bestseller történelmi regény írójába, Északnyugati átjáró . Roberts egyetlen kivételével visszatért e homályos gyarmati rumital elnyerésére, beépítve azt meséjébe. Miután egy férfi elfogyasztott két-három forró vajas rumot, nem lő katasztrófát - állítja Roberts. Csak annyit kell tennie, hogy csak egyszer odalép hozzá és megcsókolja, majd ernyedten beteszi a táskájába. Talán nem meglepő, hogy egy kis mánia született belőle. Még Tiki is maven Vic kereskedő a forró vajas rum koktélt 1946-os étel- és italkönyvébe foglalta, bólintással Roberts felé.

Embury becsületére legyen mondva, hogy az ital kisebb változataiban kiemeli a legfőbb hibát: a felszínen úszó olvasztott vaj zsíros foltját, mivel a receptek gyakran felszólítják, hogy tálalás előtt egyszerűen tegyenek hozzá egy bugát. Erre a vajas problémára a legjobb megoldás az, ha ehelyett fagylaltból készített tésztát használunk. Ez aztán egész télen a fagyasztóban tárolható, bármikor készen áll a használatra. Miután ez elkészült, csak egy kis rumra és egy kevés forrásban lévő vízre van szükség, ami sima, krémes és tökéletesen beépített forró vajas rumot eredményez.

Kattintson a Lejátszás gombra, hogy megnézze ezt a forró vajas rum receptet

Hozzávalók

• 2 uncia arany rum
• 1 evőkanál forró vajas rumtészta *
• Forró víz, a tetejére
• Díszítés: frissen reszelt szerecsendió
• Díszítés: fahéjrúd

Lépések

1. Adja hozzá a rumot és a tésztát egy bögrébe.

   
   
   

2. Töltsön fel forró vizet és keverje meg.

3. Díszítsük frissen reszelt szerecsendióval és fahéjrúddal.