A kidolgozott infúziók és az ezoterikus keserűk szórakoztatóak, de nincs szükséged semmi fantasztikusra egy remek koktél elkészítéséhez. Gyakran a könnyen beszerezhető összetevők egyszerű csomagokban kombinálva a legjobb italokat eredményezik. Példa: a Tom Collins, egy klasszikus koktél, amely gint, citromlevet, egyszerű szirupot és klub-szódát tartalmaz. A frissítő ital íze olyan, mint egy tömény, pezsgő limonádé, és fel van szerelve mindennel, amire szükséged van egy forró napon lehűlni.

Van némi vita a koktél eredetéről. David Wondrich italtörténész szerint a Tom Collins feltűnően hasonlít a 19. században a londoni bárokban felszolgált gin lyukasztókra. A John Collins nevű vállalkozó szellemű bárpult maga után nevezte el a főzetet, függetlenül attól, hogy ő találta fel vagy sem. De tekintettel arra, hogy a koktélt általában Old Tom ginnel készítették, az ivók végül Tom, nem pedig John Collinses kérésére fordultak.

A Tom Collins-t Harry Johnson 1882-es könyvében örökítették meg: New and Improved Bartender's Manual: Vagy hogyan keverjük össze a jelen stílusú italokat. Az évtizedek alatt népszerű maradt, és napjainkban is kiemelkedő ital, világszerte bárokban kapható. Nem kell azonban meglátogatni egy bárot, hogy inni egyet. Mivel a Tom Collinsnak nincs szüksége speciális eszközökre - még rázógépre vagy szűrőre sem -, ezt otthon kell elkészíteni. Egyszerűen építse az italt egy magas pohárba, adjon hozzá jeget és egy opcionális köretet, és kész. Igyon egy frissítő kortyot, és gyorsan megtudhatja, miért felel meg ez a koktél klasszikus státuszának.

Kattintson a Lejátszás gombra, hogy lássa ezt a Tom Collins receptet gyere össze

Hozzávalók

• 2 uncia London Dry gint
• 1 uncia citromlé, frissen facsart
• 1/2 uncia egyszerű szirup
• Klub szóda, a tetejére
• Díszítés: citromkerék
• Díszítés: maraschino cseresznye

Lépések

1. Adja hozzá a gint, a citromlevet és az egyszerű szirupot egy Collins-pohárba.

   
   
   

2. Töltsön jégre, töltsön rá szódabikarbónát és keverje meg.

3. Díszítsük citromkerékkel és maraschino cseresznyével (opcionális).