Néha a legjobb trópusi italok a legváratlanabb helyeken jelennek meg. Így magyarázható a Tin stílusú koktél, a Plain Killer, amely James Beard-díjas séftől, Tory Millertől származik. A Deja Élelmiszer-étterem Csoport a wisconsini Madisonban. A klasszikus fogásaként hozta létre a már bezárult pán-ázsiai étteremben, a Sujeo-ban Fájdalomcsillapító , amelyet az 1970-es években találtak ki, messze a Brit Virgin-szigeteken.

A fájdalomcsillapítóban rum, ananászlé, narancslé és kókuszkrém található. Miller sima gyilkosa ezt a képletet követi, de visszahívja az ananászt, és rumot vált. Ahelyett, hogy a hagyományos Pusser rumot használná - a Royal Navy stílusú rum melasz, szárított gyümölcs és szigeti fűszerek jegyzetével -, az El Dorado 15 éves rumot választja. (Az 1980-as években a Fájdalomcsillapítót Pusser védjegyével védte, így ha más rumot tartalmaz, akkor nem nevezheti Fájdalomcsillapítónak - ezért a Sima Gyilkos módosított receptje és neve.) El Dorado Guyanából származik, és annak 15 éves -old kifejezés tele van tölgyfával, kávéval, étcsokoládéval és gazdag vaníliával, így ez a koktél kissé sötétebb és gazdagabb, mint az eredeti.

Az ananász és a narancslé kókuszkrémmel van összekötve, hogy kikerekítsék az ízeket, és a szerecsendió leporolása minden kortyhoz aromás anyagokat biztosít. Készítsen otthon egy sima gyilkost, hogy megtapasztalhassa ezt a BVI-ihletésű, Wisconsin-i születésű italt. A strandra szállítja, még akkor is, ha nincs víz a láthatáron.

Hozzávalók

• 2 uncia El Dorado 15 éves rum
• 1 1/2 uncia ananászlé
• 1 uncia narancslé, frissen facsart
• 1 uncia Coco Lopez kókuszkrém
• Díszítés: szerecsendió, frissen reszelt

Lépések

1. Adja hozzá a rumot, az ananászlevet, a narancslét és a kókuszkrémet jéges rázógépbe, és rázza meg, amíg jól kihűl.

   
   
   

2. Öntsük a tartalmát, beleértve a jeget is, egy Tiki bögrébe, és díszítsük frissen reszelt szerecsendióval.